สังกะสี (Zn) เป็นธาตุสำคัญในอาหารปลา จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกัน และกลไกการต่อต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยปัจจุบันประเมินผลของเมล็ดพืช นาโนซิงค์ออกไซด์ และซิงค์ออกไซด์ (ZnO และ ZnO-NP ตามลำดับ) ต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต การตอบสนองของภูมิคุ้มกัน และผลต้านเชื้อแบคทีเรียต่อ Pseudomonas aeruginosa ในปลาดุกแอฟริกัน Clarias gariepinusปลาได้รับอาหารควบคุมหรืออาหารเสริม ZnO อินทรีย์ในความเข้มข้น 20 และ 30 มก./กก. หรือซิงค์ออกไซด์นาโน ZnO-NP ในความเข้มข้น 20 และ 30 มก./กก.หลังจากผ่านไป 60 วัน ปลากลุ่มย่อยได้รับการฉีด P. aeruginosa ปริมาณ 3 × 10 7 CFU ml -1 เข้าช่องท้องผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัว อัตราการแปลงอาหาร และอัตราการเจริญเติบโตจำเพาะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน ZnO-NPs20 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอื่นทั้งหมดการเสริมอาหารด้วย ZnO-NPs 20 มก./กก. ช่วยเพิ่มสถานะสารต้านอนุมูลอิสระของปลาได้นอกจากนี้ IgM ไลโซไซม์ และไนตริกออกไซด์ยังแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปลาที่ได้รับอาหารเสริม ZnO-NPs20กลุ่มที่ได้รับอาหารเสริม ZnO-NPs20 มีการเพิ่มขึ้นของยีนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและความเครียดอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอื่นอย่างไรก็ตาม ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันระหว่างกลุ่ม ZnO-NPs20, ZnO-NPs30 และ ZnO30ผลการวิจัยเหล่านี้เน้นย้ำถึงศักยภาพของการใช้ ZnO ในระดับนาโนในการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต สถานะสารต้านอนุมูลอิสระ สถานะภูมิคุ้มกัน และฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อ P. aeruginosa ในปลาดุกแอฟริกัน
เฮบา เอช. มะห์บูบ1,*, คาลิด ชาฮิน2,3, อัสมาอา ดับเบิลยู. ซากลูล4, เอลชิมา เอ็ม. รูชดี4, ชัยมา อาห์เหม็ด1
1ภาควิชาโรคปลาและการจัดการ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยซากาซิก ตู้ ปณ. 44519 ซากาซิก 4511 ชาร์เกีย อียิปต์
2ภาควิชาอายุรศาสตร์และระบาดวิทยา คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส เดวิส แคลิฟอร์เนีย 95616 สหรัฐอเมริกา
3ห้องปฏิบัติการโรคสัตว์น้ำ ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สถาบันสมุทรศาสตร์และการประมงแห่งชาติ ตู้ ปณ. 43511 สุเอซ อียิปต์
4ภาควิชาพัฒนาความมั่งคั่งของสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัย Zagazig ตู้ ปณ. 44519 Zagazig 4511 Sharkia อียิปต์
